創業加盟店

（中央社記者曾依璇巴黎30日專電）源自台灣的珍珠茶飲在世界各地越來越常見，連非洲的模里西斯和法屬留尼旺島（La Reunion）都有幾個品牌競爭，有的當地業者曾到台灣學習，打算逐步展店。

模里西斯「快訊日報」（L Express）24日報導，島上的帛巴森（Beau-Bassin）商業區新開了一家Bubble TasTea茶館。透過谷歌（Google）搜尋引擎，可以發現島上已有數家珍珠茶飲店。

印度洋上的模里西斯（Mauritius）位在馬達加斯加島以東約900公里，面積2040平方公里，人口約126萬，通用英語及法語，海岸風光優美，是歐洲人常去的度假地點之一。

根據報導，店主航杜（Aurelie Ramdoo）表示，她本在私人企業擔任行政秘書，後來決定與丈夫自行創業，開了一家披薩店，但因缺乏人手而歇業；後來一名在留尼旺島開茶店的親戚想把事業拓展到模里西斯，於是一起開了這家珍珠茶飲店。

航杜的親戚葛朗丁（Bertrand Grondin）在留尼旺島經營的店名為Bubble ParTea，開在聖馬利市（Ste Marie），他打算8月在聖克羅帝德區（Ste Clothilde）開第2家店。

留尼旺島位在模里西斯西南方約175公里，面積2500平方公里，人口約86萬。

葛朗丁說，「在模里西斯或留尼旺島都一樣，大家都喜歡珍珠奶茶」，他兩年前去過台灣受訓，2017年開了自己的茶店，現在留尼旺島上有3家業者在競爭。

他說，他以前在模里西斯喝到的珍珠茶飲令人失望，奶茶沒什麼味道，於是想在這裡拓展事業；他還表示，他把取自台灣的配方稍加修改，以更合乎模里西斯人的口味，因為「台灣人不喜歡太甜，偏好有點酸的風味，而模里西斯人很喜歡甜」。

航杜的茶店提供超過20種茶飲和幾種不同口味的「珍珠」粉圓，也有非茶類飲品，原料號稱來自台灣，價格在69到150模里西斯盧比（約新台幣64到139元）間。

珍珠奶茶近年來在許多國家成為常見飲料，單在巴黎就有數十家茶店或餐館販售，連羅浮宮商場都有台灣品牌進駐。（編輯：郭中翰）1070730


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