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（中央社台北1日電）近年來中國新創起飛、美國矽谷的創新歷久不衰，以製造代工起家的台灣，如何在全球新創潮流再創曾經自豪的台灣經濟奇蹟，是業界不得不面對的挑戰。

經濟部每年主辦新創事業獎，選拔成立5年內的優質新創企業，樹立典範。《全球中央》本期封面故事專訪第16屆新創事業獎得獎企業，包括明日逸品股份有限公司、電獺股份有限公司、點子行動科技股份有限公司、銘宇室內裝修設計有限公司與熟齡創業小綠草股份有限公司負責人。除了讓讀者了解台灣蓄積的優秀新創能量外，也提供有志者參考，為台灣新創注入更多活水。

封面故事也介紹曾霸氣拒絕蘋果收購的美國雲端儲存公司dropbox，如何從只有兩人的小團隊，在雲端儲存領域殺出血路，蛻變成服務5億用戶的大鯨魚；以及7月在香港掛牌上市的小米科技轉型再出發的故事，希望激發更多的思考角度。

「台灣很小，不像歐美、大陸有大規模市場經營經驗，所以我們幾乎沒有世界級品牌。」曾擔任兩屆新創事業獎評審委員的林銘遠點出台灣的現況，如何化劣勢為優勢，打造自己的品牌、走進國際市場，是台灣新創產業必須面對的問題。

人手一杯手搖飲料的糖上癮，讓台灣成為亞洲最胖國。根據統計，男性成人過重及肥胖率高達48.9%、女性38.3%，連國小、國中學童過重及肥胖率也逼近3成，且有逐年上升趨勢。這可能與住在「飲料王國」的台灣人每年平均喝掉10億2000萬杯的手搖飲料有關。

英國今年4月起針對含糖飲料徵收「糖稅」，包括墨西哥、匈牙利、法國、芬蘭先後開徵糖稅，許多國家開始正視高糖飲食帶來的風險。本期專題企劃「全球減糖戰役」，探討肥胖風險與嗜甜成癮可能帶來的危害與日常生活如何減糖。

本期「看世界」企劃「逐水而居」，一同流連舊金山濱海小鎮，欣賞猶如詩畫的繽紛船屋、踏進江南水鄉烏鎮發思古幽情、遠離繁華香港本島到大澳感受漁村純樸、在多倫多船屋裡坐擁絕美湖光山色、到塞納河上體驗另類的巴黎浪漫、還有不能錯過如同曼谷標記的水上市場，以及倫敦的窄船生活。

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