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孩子們在學做蛋糕。記者王鵬攝　　商報訊（記者孫肖實習生夏維）8月30日下午，由東南商報“生活學會”聯合三江購物(601116,股吧)推出的生活微課堂第12期活動“親子烘焙沙龍”在鄞州萬達廣場銀座舉行，特邀“美子的快樂”私家蛋糕定制烘焙主廚美子指導大家制作簡單易學的美味蛋糕。　　“有人知道拿破侖是誰嗎？”美子開場問道。不少小朋友紛紛舉手：“我知道，是法國的國王！”“今天我們做的這款蛋糕就和拿破侖有關。”在做蛋糕前，美子和孩子們分享了有關拿破侖蛋糕來歷的傳說。　　“拿破侖蛋糕十分簡單易學，原材料有千層酥、芒果、紅加侖、藍莓及奶油。做蛋糕之前要將奶油放進裱花袋里，奶油選用的是動物奶油，這種奶油富含豐富的鈣質，味道美味又不甜膩。”美子介紹，首先，將千層酥放在吸油紙上，將奶油疊層打在千層酥上，之后挑大塊的芒果粒放在奶油上作為夾心。完成之后，再打一層奶油在芒果上起到粘合的作用，最后再在千層酥上放芒果粒、紅加侖和藍莓做裝飾。這樣一款簡單的拿破侖蛋糕就完成了。　　聽完美子的講解，小朋友們都興奮地拿起原材料，在爸爸媽媽的幫助下自主完成做蛋糕。“蛋糕模樣特別清新，味道也非常好吃！”參加活動的鐘女士說。（責任編輯：HN666）

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