創業加盟店

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資料片　　“我們每年都有固定的客戶，他們買菜都是送給自己家人的，一般都是過年前兩天才來買，已經持續幾年了。”在橋南街上一位蔬菜店的業主說。　　“要過年了，蔬菜一天一個價，我們可以接受預訂，什麼菜品自己選，價格要等到取菜時才能定下來。”記者在調查中了解到，一些蔬菜店的業主陸續開始接受居民的預訂，按照往年的銷售經驗，春節前夕，受天氣、運輸、產量等因素影響，菜價起伏不定，商家接受提前預訂，價格要按照取貨時的市場價格結算。　　“我是給家里雙方老人買菜，荷蘭豆、秋葵等高檔蔬菜老人們不會做，多選擇一些常見的蔬菜，實用，商家打包之后，看著也上檔次，老人們喜歡。”記者采訪時，一位到蔬菜店里訂購蔬菜的劉先生說。　　采訪中，許多市民表示，禮品菜將許多種蔬菜搭配在一起，有十多個品種，價格不比零售市場貴多少，還方便了春節期間市民購買。禮品菜搭配的多是老百姓餐桌上常見的蔬菜，也有一些不常見的南方蔬菜，價格略高。　　“大家更在乎的是蔬菜的質量和實用性，配置常見蔬菜，質優價廉才受歡迎。”一位商戶告訴記者。　　記者走訪一些超市發現，在出售蔬菜的區域，貨架上整整齊齊地碼放著用保鮮膜或塑料袋包著的各式蔬菜，葉菜類的蔬菜已經整齊地捆好裝在包裝袋里，盡管這些禮品蔬菜價格稍高，但種類豐富，為消費者提供了更多選擇。　　6日，記者來到佳天國際農貿批發市場，各種蔬菜琳瑯滿目。商家們說，目前，市場上蔬菜供應充足，價格還沒有大的起伏。　　“現在，禮品蔬菜的樣品還沒擺出來，我們家已經接收到十幾份老顧客的訂單了，都是按照顧客要求的菜品和樣式進行包裝。”一位賣蔬菜的批發業戶說。　　芹菜、黃瓜、豆角……記者采訪時，一位業主正在接待預訂禮品蔬菜的顧客，數著顧客挑選的18種蔬菜，一一用筆記錄下來，并與顧客商定好取菜的時間，提前一天打電話進行包裝，核算價格。　　“禮品菜要比普通菜貴，除了品質比普通蔬菜好，還因為這些菜是經過我們分揀、挑選，再進行包裝的，人工成本占了很大比重。”一位業主說。　　“每年，按照顧客的需求，沒有高檔蔬菜，每件禮盒的價格在100元—200元之間，而有高檔蔬菜的禮盒價格要在200元以上。”商戶們預測，目前，蔬菜禮盒的價格與往年相比，沒有大的變化。佳天國際的工作人員說，今年，佳天國際蔬菜的銷售量比歷史同期增加27.3%，蔬菜的同期銷售價格基本持平，隨著居民消費觀念的轉變，私人訂制的禮品蔬菜銷售量在逐年增加，市場里的商戶們也轉變觀念，推出適合消費者的蔬菜禮盒，成為引領節前蔬菜市場消費的主流。

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