創業加盟店

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　　央廣網北京2月22日消息（記者劉柏煊）據經濟之聲《天下財經》報道，商務部昨天發布的消費數據透露，在剛剛過去的狗年春節黃金周中，全國零售和餐飲企業實現銷售額約9260億元，同比增長10.2%。驚人數據的背后，是消費升級的澎湃動能。“新零售”作為消費升級的代表，在這個春節有哪些突出的表現？新的一年，“新零售”又會有怎樣的新風向？　　春節期間每日上新“鮮貨”受熱捧　　“所有東西都是活的，它們是屬于深海低溫的一種水產，所以它們在這種環境下就是不太會多動彈，除了進食以外。”盒馬生鮮北京十里鋪店營銷副店長周毅從水池中拿出春節期間熱賣的海鮮“爆款”帝王蟹向記者展示。　　在這個春節不打烊的“菜市場”里，冷凍水產幾乎不見蹤影，目之所及都是透明的海鮮魚缸；超市一角是加工和用餐區域，第一時間就能把剛買的海鮮變成美味送到嘴邊；如果您真懶得出門，還可以在線上下單，3公里范圍內不用30分鐘就送貨上門。所有的一切，都圍繞“新鮮”做文章，即使在春節期間，蔬果海鮮也能做到每日上新。　　消費者張先生說：“來這兒就是吃它一個鮮，然后吃它一個價格實惠，相對而言，畢竟這里是超市，比市場的肯定便宜。”消費者賈女士則表示：“我基本上每天都會去瀏覽盒馬，確定一下今天做飯需要的食材，然后就會下單買了，買新鮮的。”　　新零售依靠龐大數據庫指導采購和運營　　新鮮品質、親民價格、再加上線上線下聯動，這些背后是一個強大的數據庫在支撐。每一位消費者的購買行為在后臺匯聚，生成龐大的數據庫，最終指導店鋪的采購和運營，哪種商品最好賣、定什麼價格才會被接受，也因此有了答案。盒馬生鮮北京公關部負責人滕浩表示，借助大數據，門店的“坪效”得到大大提升，“整體從我們第一家門店，上海金橋店為例來看，我們整體的坪效是傳統超市的三到五倍。”　　在業內人士看來，基于線下零售的數字化、平臺化，來獲取海量交易和用戶數據，進而幫助零售商進行精準營銷、選品布局，正是“新零售”的核心要義。復旦大學智慧城市研究中心副主任胥正川表示，大數據的收集與運用是新零售的根基：“在新零售的道路上面，最核心的就是數據，包括了消費者行為的數據，包括了對整個供應鏈的掌控的數據，至于說我是鋪多少門店，是我自營還是我跟別人營，沒關系，當你掌握核心數據以后，我想賦能給誰，都可以。”　　新零售行業巨頭初具雛形，仍有較大進步空間　　事實上，各大互聯網巨頭在加入新零售的陣營時，打法不一。有業內觀點總結，阿里的策略是使自己成為生態圈的核心，通過做大平臺來支撐無數個小前端、通過多元的生態體系實現賦能；而騰訊更強調自己做生態圈的地基，選擇更有效率的企業進行合作，給予相關企業所需要的資源，以賦能連接所有場景。有評論認為，新零售行業里的“阿里蘇寧系”和“騰訊京東系”雙寡頭局面已經初具雛形。　　互聯網專欄作家仝志斌認為，在2018年新零售可能有幾大進步空間：“第一，線上線下的并購將繼續進行，新零售時代倡導新的零售場景要打破原有零售邊界的限制，2018年線上企業整合線下巨頭，將打造更豐富的零售場景；第二，零售業向制造業上游的C2B將不再停留在‘渠道特供’層面，在大數據尤其是線上渠道把控力逐漸強大的背景下，線上企業打通線下渠道，可以激活C2B定制的新思路；另外，新零售將利用社交網絡將渠道下沉到農村，這個渠道仍然是價格為王。”編輯：李岸

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